Diccionario del español jurídico

RAE

seguridad alimentaria

Sublema de seguridad
Gral. Situación que existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana.
Cumbre Mundial sobre la Alimentación (1996).